こんにちは！
新聞やテレビ、インターネットの広告でおせち料理をみかけるようになりましたね！
もうこんな季節なんだ～、一年早いなぁなんて思っている今日この頃です。
わたし、暇人なのでちょっとしたことがあると気になって調べます。笑
なので、せっかく調べたのでご紹介を^^;
おせち料理について豆知識
おせち料理の歴史は？
お節料理の起源は平安時代の宮中行事に遡ります。
当時、年中行事の「節供（せっく）」で、神様に供え物をすることがありました。この「節供」の料理が「お節」と呼ばれ、やがて正月に特化した料理として定着しました。
現在では、家庭で手作りする人もいますが、スーパーやデパートなどでお節料理のセットを購入することも一般的です。
お重について
お節料理は伝統的に「重箱」に詰めて提供されます。
重箱に料理を重ねることで「福を重ねる」という縁起が良いとされています。
お節料理の定番とその意味は？
お重に入っているお料理も、意味を知って食べるのとそうじゃないのとでは全然違いますよね！なんていっても縁起物なのですから♪
- 黒豆（くろまめ）
健康と勤勉を願う料理です。黒豆を食べることで、「まめに働く」（一生懸命働く）という意味が込められています。 - 数の子（かずのこ）
ニシンの卵で、多くの子供を授かることを願う縁起物です。特に子孫繁栄の象徴として重宝されています。 - 田作り（たづくり）
田作りは、小さなイワシを甘辛く煮た料理で、豊作を祈願するためのものです。昔、イワシを田畑に肥料として撒いていたことに由来します。 - 昆布巻き（こぶまき）
昆布は「喜ぶ」（よろこぶ）という言葉に通じ、縁起が良いとされています。主に魚や肉を昆布で巻いて煮た料理です。 - 伊達巻（だてまき）
見た目が巻物に似ているため、学問や知識の成長を象徴しています。甘くふわっとした卵料理で、子供にも人気です。 - 紅白かまぼこ
白は「清浄」、赤は「魔除け」を意味しています。紅白のかまぼこは、お正月の祝いの席に欠かせません。 - 栗きんとん
甘い栗とサツマイモを使った料理で、黄金色から「金運が良くなる」とされ、豊かさを祈願します。 - 海老（えび）
海老は腰が曲がるほど長生きすることから、長寿を象徴しています。
おせち、作る？？買う？？
お節料理を作るか、買うかは、時間や家族の好み、料理の腕前、伝統へのこだわりなどに大きく影響されます。
どちらにもメリット・デメリットがあるので、以下を参考にしながら判断してみてください。
買う場合
メリット
- 時間と手間を省ける
忙しい年末に料理を作る時間がない場合、購入するのは大きな助けになります。特に大人数の家庭や仕事が忙しい場合、既製のお節料理はとても便利です。 - プロの味を楽しめる
お店のお節はプロが作るので、味のバランスが良く、美しく盛り付けられているものが多いです。高級感があり、お正月の食卓を華やかにすることができます。 - バラエティ豊富なセットが選べる
和風お節から洋風や中華風まで、最近では様々なバリエーションがあり、家族の好みに合わせて選ぶことができます。少量セットや一人分のミニお節など、人数に応じた商品もあります。
デメリット
- 費用が高い
高級なお節セットは価格が高くなりがちです。特にデパートなどで販売されるブランドお節は1万円以上することも珍しくありません。 - 好みが合わないことがある
セットで購入すると、家族全員が好きな料理ばかりではないことがあります。食べない料理が出てしまうことも。
手作りするか、買うかのバランスを取る方法もあります。例えば、家族の好きな一部の料理（黒豆や伊達巻など）を手作りし、他の料理は購入するという方法です。
これなら負担を減らしつつ、手作りの楽しさや伝統も残せます。
でも、最近の通販にもとても美味しくて、これなら高価でも納得！というお料理も多いですよ！！
ズバリお勧めは匠本舗
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全品冷蔵おせち(生おせち)なので解凍の手間もなくすぐに食べられます。
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ちなみに、毎年11月中に大方が売り切れ状態となります。
また今年は、11月以降に更に9種のおせちが追加で販売される予定です。お楽しみに！
匠本舗おせちの特徴
有名料亭のおせちを集めた匠本舗のおせちは全て冷蔵です。
解凍に失敗して水っぽくなってしまう心配がないので作り手の提供したいクオリティをそのままの状態で食べられます。
もちろん公式では早期予約の割引があるのでおトクに購入することも可能です。
12月10日までキャンセルを受け付けており、利便性が高くなっています。
配送は12月29日～31日で日時の指定は出来ませんが全国送料無料です（一部配送不可）
超が付くほど有名な料亭の監修するおせちを集めた匠本舗のおせちはどれも豪華。
ほどんどの商品には高級食材も入っています。
そのため、最安を競う他社おせちと比べれば高額かもしれません。
でも充実した重箱の中身を見ればむしろ安く感じるくらいです。
ぎっしりと詰まったおせちは有名料亭が手掛けるだけあって味の評価も高いです
累計で370万個も販売されている大人気のおせちで2025年を良い幕開けにしてはいかがでしょうか。
＼ フタを開けるだけで盛り上がる／
